Consiglio dell'Ordine Nazionale dei Tecnologi Alimentari

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Menù al ristorante - à importante che sia âconformeâ

06 febbraio 2018

Pubblicazioni

Menù al ristorante - à importante che sia âconformeâ

Vi segnaliamo l'interessante articolo apparso su "Italia a Tavola" a firma delle dott.sse Serena Pironi e Amina Ciampella, membri del Consiglio dell'Ordine nazionale dei Tecnologi Alimentari. La pubblicazione affronta il tema della rispondenza dei menu in abito ristorativo alle normative nazionali e comunitarie. L'articolo è consultabile integralmente al link sottostante.

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