Consiglio dell'Ordine Nazionale dei Tecnologi Alimentari

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Listeria, rischi e contromisure: un interessante articolo su Italia a Tavola

22 agosto 2018

Rassegna Stampa

 Listeria, rischi e contromisure: un interessante articolo su Italia a Tavola

La Listeria negli ultimi mesi è stata protagonista non piacevole di parecchi alimenti, per ultimo il salmone su alcuni punti vendita. Per saperne di più potete leggere questo articolo, apparso su Italia a Tavola, redatto dal Segretario dell'Ordine nazionale dei Tecnologi Alimentari, Serena Pironi e della tecnologa Francesca Totò.

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