Consiglio dell'Ordine Nazionale dei Tecnologi Alimentari

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Sull'ultimo numero di Ristorando l'articolo del collega Giannone sulla produzione biologica

26 marzo 2019

Rassegna Stampa

Sull'ultimo numero di Ristorando l'articolo del collega Giannone sulla produzione biologica

Vi segnaliamo l'interessante articolo, a firma del collega Corrado Giannone, apparso sull'ultimo numero della rivista Ristorando, che traccia un'approfondita disanima sull'attualissimo dibattito nato intorno alla pratica della produzione biologica tra detrattori, fautori e quadro normativo.

In allegato il pdf dell'articolo integrale.

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