Il primo corso del percorso formativo “Pacchetto HACCP & Food Safety Management” di SP Food Security Academy fornirà gli strumenti metodologici e operativi per pianificare, eseguire e documentare la validazione dei processi nell'industria alimentare. Attraverso esempi pratici e casi reali, i partecipanti acquisiranno competenze per dimostrare l'efficacia delle misure di controllo e garantire che i processi produttivi siano in grado di raggiungere costantemente gli obiettivi di sicurezza alimentare previsti. Il modulo formativo avrà una durata complessiva di 8 ore e prevede due date di svolgimento:
- Edizione 1: 17/07/2026
- Edizione 2: 20/11/2026
La verifica dell’apprendimento prevede un test finale al termine del corso, una verifica aggiuntiva riservata ai partecipanti iscritti al pacchetto completo Auditor Interno HACCP e il monitoraggio della partecipazione attraverso la piattaforma Zoom.
Link per informazioni: https://www.spfoodsecurityacademy.com/corsi-in-presenza-live-streaming-sicurezza-alimentare/corso-validazione-processi-haccp/
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