L’incontro di formazione approfondirà il tema sempre più pressante degli alimenti ultra-processati. Se ne analizzeranno l’inquadramento e l’impatto economico, nonché la composizione e l’effetto matrice nel confronto con gli alimenti casalinghi. Sarà inoltre affrontato il ruolo del tecnologo alimentare nella corretta comunicazione scientifica verso consumatori e professionisti. La frequenza dà diritto e 3 crediti formativi.
L'EVENTO SI SVOLGERA' IN MODALITA' ONLINE ED E' RISERVATO AI TECNOLOGI ISCRITTI ALL'ORDINE.
In programma per il giorno 8 Ottobre alle ore 10:00
Di seguito la locandina ed il link per l'iscrizione
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