Il corso prevede la formazione in accordo con standardized curriculum FSPCA sull’ Intentional Adulteration Vulnerability Assesment ed è atto a formare figure professionali aziendali per soddisfare i requisiti definiti per il Food Defense Qualified Individual. La partecipazione, rappresenta una delle modalità per ottemperare ai requisiti definiti dal regolamento. L'evento è rivolto alle Aziende che intendono commercializzare i prodotti negli USA che sono tenute a registrarsi presso FDA come strutture alimentari ai sensi della legge federale USA su alimenti, farmaci e cosmetici (FD&C Act). La legge non si applica invece alle aziende agricole.
Il webinar sarà tenuto dal Dott. Massimo Scuccato, FSPCA Human Food Lead Instructor.
Ai tecnologi alimentari verranno riconosciuti 8 crediti formativi.
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